JAPAN BREEZE
もはや日本固有のものではなくなり、世界中で楽しまれるようになった「和食」。日本のテーブルウェアブランドならではの感性で、グローバルなwashokuのプレゼンテーションをご提案します。
自然との融合
石や砂を人の手で庭園風景に見立てる枯山水のように、日本人は昔から自然の中にある物に人間の感性を加えることで豊かな芸術作品を生み出してきました。
自然からインスピレーションを得たうつわは、お料理と一体となって芸術的な世界を創ります。
余白の美しさ
ボーンチャイナの滑らかな光沢や、レリーフが作る印象的な陰影。お料理とうつわのバランスもプレゼンテーションの重要な要素です。余白の美しさが料理を際立たせます。
儚さの価値
季節の移り変わりとともに表情を変える自然。日本文化では、消えゆくものや変わりゆくものの儚さを大切にしてきました。NARUMIが独自に開発した釉薬は、一点一点微妙に模様の異なる「窯変」技法や、景色になじむ落ち着いた色合いにより、日本に根付く美意識を表現しています。
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